| 2008年10月1日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、豆腐入り五目煮(明治) 大根の鶏そぼろあんかけ(キューピー)
蒸かし芋・黒砂糖・ヨーグルト・トロミ |
お蕎麦、青海苔
まぐろ赤身・赤ワイン一昼夜浸け置き
レンジ加熱・和風ドレッシング |
護摩粥、やわらか柿、ブドウ |
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| 2008年10月2日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、鶏肉の甘酢あんかけ(白十字)
里芋の煮物(キューピー) |
お粥、茄子豚挽肉炒め、根菜5種汁 |
お粥、柿、栗 |
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| 2008年10月3日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お蕎麦、茄子、バナナ |
お粥、ゴーヤ・野菜炒め、半熟玉子
蒸かし芋・チョコ |
お粥、マグロステーキ・かぶとポテトのクリームシチュー(明治) 柿 |
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| 2008年10月4日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、豚汁、青海苔、バナナ |
お粥、かにのクリームシチューもずく
生鮭(フライパンで炒めレンジ加熱) |
護摩小豆粥、柿 |
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| 2008年10月5日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、豚挽肉と豆腐に肉豆腐(明治)を加えました、バナナ |
お粥、ハヤシライス(ハウス)
ヨーグルト |
お粥、キューイ
ロールキャベツ・デミグラスソース
キューイはプリンと混ぜました |
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| 2008年10月6日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、大根と豚肉の生姜煮(ハウス)
豆腐・乾燥青海苔、柿 |
お蕎麦・しめじ・人参・ピーマン・豚挽肉、バナナ |
お粥、豆腐・大根おろし・しらす
茹で海老・蒸しピーマン赤緑・和風ドレッシング、
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| 2008年10月7日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| 小豆粥、バナナ・柿・キューイ |
お粥、鯖焼き・レタス、ブドウ
豆腐・蒸し玉ねぎ、大根おろし |
お粥、プリン
ハマグリ・白菜・エノキダケ・椎茸・インゲン・ピーマン・クリームシチュー |
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| 2008年10月8日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、焼肉・レタス・薩摩芋・バター
バナナ |
お粥、秋刀魚・大根おろし、
油揚げ・豆腐・ネギ味噌汁 |
護摩粥、柿 |
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| 2008年10月9日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、焼き鯖・大根おろし、柿
茄子焼き・麻婆茄子(理研・半分) |
護摩粥、マグロ叩き・鼈甲青海苔
ブロッコリーマヨネーズ、みかん |
お粥、鯖水煮(缶)茹でエノキ・レタス
柿 |
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| 2008年10月10日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、鶏肉・インゲン・人参・もやし・ネギシチュー 、バナナ、もずく |
お粥、ひらめ水煮、茹で玉ねぎ・擂りニンニク・ポン酢味、生ラーメン、みかん |
護摩粥、パパイヤ、バナナ |
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| 2008年10月11日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、茄子焼き・鶏肉煮・玉ねぎ煮・ミートソース味、鼈甲青海苔、
キューイ・バナナ |
うどん、豚肉・人参・舞茸・シラタキ・
もやし・ピーマン詰め蒸し・焼肉タレ
里芋(二個は残し江戸紫は使用せず) |
お粥、柿、梨、バナナ追加 |
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| 2008年10月12日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、シーチキン・レタス・マヨネーズ
玉子焼き・ケチャップ、バナナ |
お粥、大根のことこと煮(白十字)
うどん入りすき焼き風煮込み(白十字) |
お粥、湯がき牡蠣フライ・いろいろ野菜のトマト煮混み(白十字) 柿 |
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| 2008年10月13日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、バナナ
カジキマグロ炒めレンジ加熱50秒油抜き・カニのクリーム煮(キューピー)
水ようかん(H+Bライフサイエンス) |
お粥、吉野家の牛すき弁当
安行道の駅で昼食、施設内のテーブル借用 |
護摩粥、鯛の腹身煮・大根おろし、
やわらか豆のふっくら煮(白十字)
量が多く柿は止め |
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| 2008年10月14日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、うどんかきたま(キューピー)
里芋・かにのクリーム煮(キューピー)
青海苔、柿 (お粥1/3残し) |
お粥、鯛の頭煮、ニンニク・白菜・椎茸・玉ねぎ・舞茸のやわらか煮込み・鯛頭煮汁味 |
護摩粥、パパイヤ、バナナ |
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| 2008年10月15日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、貝柱グラタン(キューピー)
昨日昼の野菜煮込み・かにのクリーム煮(キューピー) 柿
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お粥、タラの水煮・ポン酢味
やわらか野菜・里芋・ニンニク
かぼちゃのクリームシチュー(白十字) |
お粥、御刺身・生しらす
豆腐と野菜の和風あんかけ(白十字)
はい ! ババロア(ニュートリー株) |
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| 2008年10月16日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| 柿蕎麦、もずく |
お粥、茄子、つみれ、半熟玉子 |
お粥、バナナ、ポテトサラダ
湯がきウインナー・いろいろ野菜のトマト煮込み(白十字) |
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| 2008年10月17日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、豚肉の甘酢あんかけ(明治)
納豆、柿 |
おじや
アサリ・春菊・椎茸・かぶ・オクラ・ピーマン・梅干本つゆ味、キューイ |
護摩素麺、梨、バナナ |
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| 2008年10月18日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、マグロステーキ・レタス、里芋
ナメコ豆腐汁、納豆 |
お粥、野菜とチキンのカレー(明治)
バナナ、半熟玉子 |
お蕎麦・擂り山芋・ネギ・胡瓜
５種野菜煮こみ |
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| 2008年10月19日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、タラの水煮・ポン酢味、納豆
帆立とマカロニグラタン(キューピー) |
お素麺、肉じゃが(白十字)
ひじき豆、ヨーグルト |
お粥、柿
イワシ(缶)レタス・スライス玉ねぎ |
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| 2008年10月20日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、
牡蠣鍋・春菊・椎茸・大根・
人参・ワカメ・豆腐・カブ・里芋・
醤油、みりん・白だし・味 |
ショートステー |
ショートステー |
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| 2008年10月21日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| ショートステー |
施設の昼食、残さず完食 |
ショートステー |
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| 2008年10月22日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| ショートステー |
施設の昼食 |
お粥、かき玉うどん(キューピー)
柿 |
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| 2008年10月23日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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護摩粥、さば水煮（缶）茹でもやしと
ほうれん草、納豆・青海苔、バナナ |
お粥、豚汁、
ミネラルカルシュームプリン(ハウス) |
お粥、柿
貝柱の中華風に混み(キューピー)
茹で海老・レタス・護摩ドレッシング |
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| 2008年10月24日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お蕎麦・バナナ・みかん・護摩
ラーメン・ほうれん草・椎茸・もやし |
お粥、マグロ・青海苔・生生姜
大根人参おろし、ナメコ豆腐汁 |
パンプキン・コーン粥、もずく
鶏そぼろ玉子とじ(白十字) |
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| 2008年10月25日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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ミニ粥、茄子シーチキン、みかん
かき玉うどん(キューピー) |
五分粥(ご飯75g) バナナ・梨
タン・もやし・ネギ炒めとオクラ・護摩・乾燥キザミ青海苔・和え |
お粥、 海老すり身・おろし人参玉ねぎ大根・赤ピーマン詰めレンジ調理・デミグラスソース |
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| 2008年10月26日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、ひじき豆、みかん
鶏肉・大根・人参・混布・椎茸・玉ねぎ・白菜・圧力釜でのやわらか煮こみ |
梅・長ねぎの芯・アサリ汁粥にいりゴマと乾燥キザミ青海苔振り掛け
柿、たい焼きのしっぽだけ(柿と混ぜ) |
お粥、茄子とシーチキン和え
豆腐・大根・椎茸・白菜・ピーマン・煮込み(今朝の煮込みがベース)
みかんヨーグルト |
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| 2008年10月27日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お蕎麦かにのクリーム煮(キューピー)
ぶり・蒸しミックス生野菜・ドレッシング
バナナ |
お粥、野菜とチキンのカレー(明治)
半熟玉子、みかん・チョコ |
お粥、生食帆立・生生姜ポン酢
納豆・乾燥キザミ青海苔
柿 |
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| 2008年10月28日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、水洗い酢抜きもずく
豚角・人参・白菜・かぶ・ピーマン・
椎茸・玉ねぎ・煮込み
(豚肉は醤油・みりん・日本酒黒砂糖・長ねぎの緑の部分３本を圧力釜で昨夜煮て一昼夜浸け置き、今朝野菜を加え煮込み) キューイ |
お蕎麦・かにのクリーム煮(キューピー)
朝食のカロリーが高かったので
昼食で調整 |
お粥、カブ・人参・玉ねぎ・白菜・煮
鯛の腹身・ジャガイモ・大根おろし・人参おろし・乾燥青海苔・梅干・生姜めん汁味、ヨーグルト |
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| 2008年10月29日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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おじや
豚肉・白菜・椎茸・エノキダケ・大根・人参・焼き豆腐・その他(冷蔵庫の残り物野菜)昨夜からの煮置きごった煮混み |
お粥、栗金時
茹で野菜セット・ホワイトソース(日清) |
鯛煮汁粥・玉子落とし・入り護摩・乾燥キザミ青海苔
バナナ、キューイ
もち米ご飯使用 |
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| 2008年10月30日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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ご飯・栗かぼちゃのポタージュ(味の素)・牛乳・玉子・護摩・乾燥キザミ青海苔[奈々さん流ヘンテコおじや ? おかゆ ? ]
うどん・かきたま(キューピー)
みかん・バナナ(追加) |
はまぐりを水と日本酒で煮て身を取り刻み、茄子・青梗菜・ミックス野菜・を蒸して磨り潰しご飯120gを土鍋に入れ鯛煮汁とはまぐり煮汁半々を加え磨り潰した野菜を混ぜて弱火で煮込み火を止め納豆を混ぜ込み出来上がり、納豆の辛子・タレと梅で味付け |
お素麺・蒸しナメコ・蒸しミックス野菜
柿 |
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| 2008年10月31日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、納豆、バナナ
ポーク(缶)と蒸し茄子・もやし・人参・キャベツ・玉ねぎ和え |
五分粥、吉野家の牛すき弁当、柿
公園にて車中食 |
お粥、鶏挽肉・野菜スープ
おでん(大根・ちくわ・玉子半分・がんも半分・じゃがいも・しらたき)
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