| 2008年5月31日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、青海苔、バナナ・さくらんぼ、
豚挽肉・玉ねぎ・大根・椎茸・白菜の煮込みシチュー |
擂り青柳・キザミエノキダケのカンパチ煮汁擂りしょうが白だし醤油味おじや
蒸し椎茸・小松菜・玉ねぎ、 |
お粥、ブリの湯がきにからし酢味噌、
茹で海老、豆腐・椎茸・しめじ魚煮汁スープ |
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| 2008年5月30日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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茶そば、農家の天ぷら(株、村田蒲鉢店、山口県萩市)に椎茸・白菜・ねぎを加え白だしで煮込み、カップゼリー
全く咽ず飲み込み良く完食 |
お粥、鶏肉・ごぼう・人参・こんにゃく里芋煮込み、カンパチ煮、青海苔 |
お粥、鶏レバー万能ねぎ護摩炒め
ひじき豆、
カリフラワーマヨネーズ風味ポン酢味 |
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| 2008年5月29日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、カンパチの腹身煮、バナナ
白菜・椎茸・大根・万能ねぎ・ニンニク煮(煮魚スープ) |
朝の野菜スープにキザミアサリとナメコを加え御飯を入れたおじやに梅干、
青海苔、ミニトマト黒砂糖 |
お粥、鶏肉・小松菜煮、
鶏肉煮汁に椎茸・玉ねぎ・ナメコ・大根・万能ねぎ・ニンニク・白菜を入れ煮こみ豆腐を加え熱通しをした煮物、 |
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| 2008年5月28日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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写真撮り忘れ、器のみ再現
お粥、沖縄そば(レトルト)
鶏肉・万能ねぎ・人参降ろし・大根おろし煮込み |
お粥、シーチキン・蒸しゴーヤ
麻婆茄子、バナナ |
お粥、かにサラダ・人参ごぼうジャガイモ揚げ・青梗菜煮込み、ヨーグルト |
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| 2008年5月27日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、カレイ煮、ほうれん草、
胡瓜ワカメ酢 |
お粥、バナナチェリー
牛コロッケ・ワカメ・万能ねぎ煮込み |
マンゴーうどん
寝過ごして手抜き |
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| 2008年5月26日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、豆腐・ワカメ・椎茸煮、オクラ、
納豆・山芋トロロ |
外食、麻婆ラーメン、チャーハン
山芋トロロ、擂鉢持参、車内食事 |
アサリ汁粥、カリフラワードレッシング
胡瓜・ワカメ・ポン酢味、ミニトマト |
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| 2008年5月25日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、茹で豚肉・５種生野菜、
クリームシチュー |
蓬そば・卵黄、オクラ、ほうれん草
青海苔 |
お粥、茄子焼き、ポテトサラダ、
バナナ |
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| 2008年5月24日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、豆腐・もやし煮、鶏スープ
擂りナメコ煮・大根おろし・人参おろし江戸紫 |
お粥、鶏肉・ワカメ・青梗菜煮込み
オクラ、５種生野菜マヨネーズ |
お粥、いなだの御刺身、
分けねぎ・おろし生生姜、
胡瓜おろしポン酢、マンゴー |
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| 2008年5月23日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、むき海老・ほうれん草、マンゴー
肉団子の和風あんかけ(キューピー) |
そうめん・プチトマト・かいわれ・ホタテ生・豆腐・バナナ |
お粥、ゴーヤチャンプル、納豆 |
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| 2008年5月22日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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写真撮り忘れ、器のみ再現
お粥、カンパチ(カマ)煮、カリフラワー(レンジ加熱味なし) ツナクリームソース(キューピー) |
お粥、まぐろの御刺身、根菜煮、
青海苔 |
おじや親子丼風(キューピー) バナナ |
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| 2008年5月21日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| 護摩粥、バナナ・さくらんぼ、桃 |
お粥、鶏肉・人参・青梗菜・ひよこ豆、
ツナクリームソース(キューピー)
アボガド |
お蕎麦、ほうれん草、バナナ
スープはカンパチの煮汁に大根おろし人参降ろし牡蠣ニンニクを煮細かくしたお蕎麦にかけ、ナメコ煮の磨り潰し山芋トロロ卵黄を盛り付け、 |
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| 2008年5月20日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、茹で金目ポン酢味、青梗菜、
青海苔、桃 |
お粥、日南鶏レバー長ねぎ炒め
カリフラワーマヨネーズ、アボガド |
お粥、牡蠣・白菜・ナメコ・豆腐のシチュー味煮、 |
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| 2008年5月19日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、ニジマスのホイル蒸し、ひじき
豆腐と大根おろし・江戸紫 |
お粥、豚ステーキ・白菜、肉汁、バナナ |
鰹の遅し身、長ねぎ・もやしとクリームシチュー(レトルト) |
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| 2008年5月18日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、秋刀魚(缶) 昨夜の煮込み汁
バナナ |
キス・ナス天そば
写真撮り忘れ、器再現
キスと茄子は湯がき冷凍そば使用 |
護摩粥、胡瓜おろし・マカロニ・人参・玉ねぎ・マヨネーズ和え、ほうれん草おかか、かぼちゃ、豚汁 |
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| 2008年5月17日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、豆腐・江戸紫、豚肉・オクラ煮 |
お粥、秋刀魚・大根おろし、キュウリおろし、ポン酢味、バナナ、ひじき |
お粥、豚肉・エノキダケ・シラタキ・玉ねぎ・ピーマン・豆腐・人参煮込み、生卵 |
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| 2008年5月16日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
| ショートステー |
ショートステー |
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お粥、生鮭煮、茄子おかか、ほうれん草 |
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| 2008年5月13日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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ショートステー |
| お粥、豚肉・大根・人参・混布の柔らか煮込み(レトルト) ひじき豆 |
スーパーの中華丼の予定でしたが硬く磨り潰し困難、冷凍の横浜ラーメンに変更
茹で海老二匹 |
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| 2008年5月12日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、擂りりんご、バナナ・さくらんぼ
長ねぎ・人参おろし入り玉子焼き・マヨネーズケチャップ味 |
お粥、牛すき焼き(吉野家) サラダ |
お粥、麻婆茄子、かぼちゃのサラダ
マンゴー |
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| 2008年5月11日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、サメの醤油煮、椎茸・舞茸・玉ねぎ煮、青海苔 |
お粥、うなぎ、豆腐・ナメコ味噌汁
うなぎはトロロ無しで咽ずに飲み込みます、ゲンキンな御口で御座います |
お粥、ナメコ・長ねぎ・玉子汁
甘エビ・カニカマ・青海苔ワサビポン酢、 |
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| 2008年5月10日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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護摩粥、鮭・大根おろし、大根煮、
ほうれん草・豆腐汁
生鮭はバーナーで表面を軽く焼き更に煮ました |
お粥、鶏肉・大根煮、ピーマン・もやしマヨネーズ |
フルーツそうめん
ピーナツ豆腐・西瓜・バナナ・メロン |
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| 2008年5月9日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| 小豆粥、擂り林檎、バナナ、ヨーグルト |
アサリ・トマト・クリームシチューおじや
青海苔
アサリの身は丹念に磨り潰し汁の中で網ごしカスは破棄 |
お粥、ハンバーグ・ほうれん草、
ナメコ大根おろし
コブ汁は満腹の為止めました |
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| 2008年5月8日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| うどん・ほうれん草・海老・鶏肉・ゆでたまご・椎茸、マンゴー |
お粥、カレイの煮つけ、白菜・オクラ煮 |
お粥、麻婆海老舞茸、青海苔 |
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| 2008年5月7日（水） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、目玉焼きケチャップ、青海苔
焼きねぎナメコ・納豆 |
おそば、湯通し玉ねぎ・湯がきポーク
ナメコ汁、ほうれん草 |
お粥、豆腐・ゴーヤ、もずく
焼き茄子・カニクリーム(キューピー) |
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| 2008年5月6日（火） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、茹でムキ青柳・ネギと青海苔
鯖(水煮缶) バナナ |
お粥、ピーナツ豆腐、マンゴー
肉団子の和風あんかけ(キューピー) |
お粥、サーモンの御刺身、もずく
蒸しゴーヤ・エノキダケ・もやしとシーチキン和え |
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| 2008年5月5日（月） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、白菜・豆腐の鯛スープ煮、もずく
バナナ |
うどん、カレーお粥、ゴーヤチャンプル |
お粥、鰹の御刺身とオクラ、ひじき豆
オカラ |
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| 2008年5月4日（日） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、焼き茄子・親子丼(マルハ株)
もずく |
お粥、イチゴ
万能ねぎ・青海苔入り玉子焼き・ケチャップ・さば水缶 |
川崎ぬちばな(沖縄料理店)の沖縄風骨付き豚肉そば
山芋トロロと擂鉢持参、店内にて御食事 |
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お粥、メロン
補食 |
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| 2008年5月3日（土） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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お粥、里芋・カブ・人参の煮込み、
へちま炒め(沖縄惣菜) もずく |
お粥、豚肉・大根・ごぼう・人参の柔らか煮込み、スイカ |
お粥、キンメ鯛頭煮、バナナ
納豆・大根おろし・青海苔、 |
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| 2008年5月2日（金） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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| お粥、豆腐・白菜・豚肉炒め、パパイア |
お粥、豚足・昆布の柔らか煮込み(沖縄惣菜)神奈川県鶴見にて食事 |
お粥、ゴーヤチャンプルー(沖縄惣菜)
へちま炒め(沖縄惣菜) |
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| 2008年5月1日（木） |
| 朝食 |
昼食 |
夕食 |
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おそうめん・もずく
小松菜・万能ねぎ・人参・大根・生姜
小松菜は茹でてネギと磨り潰し
あとは おろして混ぜポン酢味 |
お粥、鯛の頭煮、白菜・人参里芋煮 |
お粥、すき焼き(キューピー)
大根の鶏そぼろあんかけ(キューピー) |
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